燕燃月手中攥着一本薄册，名为《京城美食录》，从每页的发黄边角来看，翻看了许久。而在介绍美食的内页，有不少被燕燃月圈圈画画写满了批注。
譬如三润居的紫苏饮子爽口，回甘无穷，堪称上品，而酥蜜饼单吃过于甜腻，唯有配合着才堪称绝佳。至于书中吹得天花乱坠的追云食斋，点了几道菜没有一道称得上是美味的，倒是食斋院子里的那几棵柿子树，离去时摘了一个，很是香甜。
而燕燃月在书中写的是，建议关店，改做蜜饯。
“今日要吃些什么呢？”
今日天阴，没那么热，正是出门觅食的大好时机。
她今日的目标是丹记的胭脂鹅脯，书中记载要配上碧荧荧的绿畦香稻梗米饭，清热又能补气血。只是前往丹记的路上，她经过了从前那间人满为患的追云食斋，这雅致的门头如今萧条，积满了尘。
门前候客的小二也换成了一个抓着双球髻的小丫头，她连连唉声叹气，好不容易有个客人探了一眼，瞧着里头没人，便摇头走了。燕燃月眼看那小丫头眼底的光灭了下去，隐隐有些不忍。
追云食斋这菜肴虽称不上顶顶美味，可也不会沦落到门可罗雀的地步。
燕燃月走了进去，小丫头连忙起身，迎了她进去，又是端茶倒水，又是要捏肩捶背，不过都被燕燃月拒绝了。
“客官您想吃点什么？”
燕燃月指了指柜台上挂着的一道招牌虾仁鳝鱼羹。
“回客官的话，没有鳝鱼。”
“那就虾仁毛肚羹。”
“没有虾仁。”
“毛肚片。”
“没有毛肚。”
……
“那你们有什么？”
小姑娘讪讪一笑，指了指最边边角挂着的一道新牌子，牌子上的字歪歪扭扭，和别的并非出自同一人之手。
“林芹羹？”
应当是林檎羹吧……
“这是你写的？”
小姑娘点点头，很是笃定道：“味道一绝，不比别的差。”
燕燃月笑得有些勉强，倒也答应了。
小姑娘兴奋地捧着牌子朝后厨跑去，等了许久未见人影，燕燃月走近一瞧，只见后厨里，那小丫头搬了把小凳子站在上头，有模有样地系上围裙，她将两颗林檎去了皮切成丁大，尽数倒入锅内调制。
刀功倒是不错，就是……
“小妹妹，你这儿不仅没有鳝鱼和虾仁，还没有大厨啊……”
整座追云食斋，似乎只有她一个人，掌柜、掌勺、洒扫、跑堂皆是她所做。
“以前是没有，现在有了。昨天我向邻居婶婶学会了杀鱼，就是还处理不干净，做出来的汤还有些腥……”她讪讪一笑，“但是，这碗林檎羹绝对美味，邻居婶婶们都说好。”
林檎切丁做羹，也很难不美味吧。
燕燃月看她人还没有灶台高，有些于心不忍，想着说她来搅，可小姑娘还有几分硬气，怎么说都不肯让她迈入里间。
“客人身上不能沾染庖厨的油腥。”
可这是林檎羹啊……哪儿来的油腥。
燕燃月被她的模样逗乐了，问道：“你叫什么名字？这儿原先的掌柜呢，怎么就剩你一个了？”
“我叫阿柿，你说的是我阿爹阿娘。前两个月店里生意不好，有客人建议他们去别的酒楼当几个月学徒，取取经。”
燕燃月打量着整座院子，不算奢靡却也清雅好看，几处布景所用也并非次品。若是将整座院子卖了，寻个生计，也能养活起一家三口。而阿柿这孩子，也是白嫩，除了双手因为学下厨添的新伤，别的一看也是娇养到大，应当不是弃了女儿跑路。
只是这么久都没个消息传来，难免令人生疑。
“好啦！请品尝。”
小阿柿将整锅林檎羹分别舀在三个不同的青瓷碗里，一碗一碗端去。一整品端去对于个六七岁的孩子而言，还是太过沉重了。
燕燃月乖巧地坐在位置上，用勺子舀了一勺送入口中。
眼睛猛然睁大。
这和她以往吃到的完全不同，林檎的甘甜全然浑入羹汤之中，而软烂的林檎丁也能保有原先清爽的滋味。
“好吃！”燕燃月又品了几勺，赞不绝口。
倒是比她那位大厨阿爹做的，更吸引人。
“我看，你再练几年，一定比外头那些酒楼的名厨都要厉害。”
小阿柿仰起头自豪地笑着，擦了擦鼻尖因起火而蹭上的灰，露出两排缺几颗的牙。
“借客官吉言，等我们追云食斋重回往日风光，我定给客官留个雅座！”
燕燃月被她逗得也乐出声，她随着阿柿来到柜台处，询问价格，却是出乎意料的低。
“阿柿，五文钱可买不到这么好的羹汤，而且连回本都做不到！”
旁人家十文一碗都嫌卖的便宜，小阿柿这里可是足足一锅给她端来。
虽说授人以鱼不如授人以渔，但燕燃月还是按照市面价格十二文一碗给了她，又偷偷多加了几文，凑了西十文整。
阿柿拎着沉甸甸一吊铜板，眼神中满是错愕和自我怀疑，燕燃月用力给她比了个很厉害的手势，这才欣然接受。
“你这儿有笔吗？”
燕燃月接过后，将她那块自己写的牌子翻过来，重新大大地写了三个字。
“林檎羹的檎原来是这个檎，我还没学到呢！”
她捧着牌子，乐呵呵地踩着叠加的小椅子，挂在招牌墙的最顶上。
“小阿柿，我来自城北永兴坊的燕家，你如果……我是说如果，遇着麻烦了，拿着这块牌子朝来找我。”
“好！”
见她年幼无知，燕燃月希望一切是自己多想，出了追云食斋后便朝市集逛去。
过两日便是江斐的生辰了，她却始终不知道买什么当作贺礼。
洛根塔娜姐姐有句话说得不错，这些宴席什么的，吃的不怎么样，规矩还贼多，送礼不能凭喜好送，一定要贵重才能彰显诚意。
江斐兄妹诚挚邀请自己，她也不能拂了他们的面子，这礼还是要好好准备一番的。
她前脚刚走，后脚有两个挺胸腆肚的半老婆子匆匆走入追云食斋，神色很是难看。
小阿柿正收拾着碗碟，闻言，应声落地，西分五裂。
她收拾碎渣时，不慎割破了手，淌着血，很疼。
